Kahvimyllyn osto-opas: oikean kahvimyllyn valinta

1. Aloita valmistusmenetelmästäsi ja annoksestasi

Sinulle paras kahvimyllytyyppi riippuu reseptistä, jonka aiot toistaa. Aloita panimosta ja kirjaa sitten yhteen annokseen tarvittavat pavut ja istunnon aikana valmistettu kokonaismäärä.

TheNational Coffee Associationin jauhamisohjeetkäyttää hienojakoisia espressojauheita, keskivahvoja tippumiseen ja kaatoon ja karkeajauheita ranskalaiseen puristimeen ja kylmäolueen. Nämä ovat aloitusluokkia, eivät yleisiä valintanumeroita. Säädä panimosi ohjeiden ja reseptin mukaan.

Espresso: tarkista säätö, jota voit todella käyttää

Kysy, kuinka hiomakone käyttäytyy lähellä työskentelyasetusta. Voitko tehdä hyödyllisen muutoksen siirtymättä liian nopeasti juoksevasta laukauksesta sellaiseen, joka tuskin virtaa? Kirjaa kone ja kori muistiin, kun vertaat näytteitä, varsinkin jos vaihdat paineistettujen ja ei-paineisten korien välillä.

Pidä annos ja haudutuskohde vakaana tarkistaessasi säätöä. Papujen vaihtaminen, annostelu ja jauhaminen yhdessä tekevät tuloksesta vaikeasti tulkittavan.

Suodatin ja upotushaudutus: sisällytä erä

Tarkista kaatamista varten, voitko löytää panimollesi sopivan asetuksen ja palata siihen. Laske myös tarvittavat täyttömäärät suuremman tiputusastian tai kylmäkeittimen erässä. Hiomakone voi kattaa halutun jauhatusalueen, mutta tekee latausrutiinista silti hankalaa.

Esimerkiksi kaksi annosta, joissa käytetään 20 g papuja, vaatii yhteensä 40 g. 25 g:n latauskammio vaatii vähintään kaksi lastausta. Tämä on kapasiteettilaskelma, ei väite jauhamisajasta tai jääneistä jauheista.

2. Ymmärrä erityyppiset kahvimyllyt

Irrota hiomamekanismi virtalähteestä. Purse ja terä kuvaavat, kuinka pavut käsitellään. Manuaalinen ja sähköinen kuvaavat kuinka konetta ajetaan. Sekä käsimyllyssä että ladattavassa hiomakoneessa voidaan käyttää purseita.

Purse vs terä: vertaa ohjausmenetelmää

Pursehiomakone käsittelee papuja jauhatuspintojen välissä; sopeutuminen muuttaa heidän suhdettaan. Terähiomakone käyttää kammiossa pyörivää terää, joten käyntiaika ja kuormitus vaikuttavat tulokseen. TheNational Coffee Association suosittelee jauhamista johdonmukaisuuden vuoksi.

Jos tarkoituksellinen jauhatuksen säätö on osa päivittäistä kahvirutiiniasi, aloita vertaamalla pursemalleja. Jos haluat kompaktin koneen useille kuiville aineille, tarkista terämallin sallitut ruoat ja puhdistusvaatimukset. Lue yksityiskohtainenpurse vs terä vertailumekanismierojen vuoksi.

Manuaalinen, ladattava vai työtaso?

Manuaalinen käyttö poistaa lataustarpeen, mutta lisää käsin pyörittämistä jokaiseen annokseen. Ladattava toiminta lisää akkua ja lataustarkistuksia. Verkkokäyttöinen pöytätaso vaatii sopivan pistorasia ja oikean alueellisen sähköversion.

Valitse rutiinin mukaan, jonka toistat. Jaetussa keittiössä lastauspääsy ja yksinkertaiset hallintalaitteet voivat olla tärkeämpiä kuin pakkauskoko. Varmista matkustaessasi, kuinka mylly, lisävarusteet ja latauslaitteet sopivat matkatavaroihin.

3. Tarkista jauhatusalue, säätö ja toistettavuus

Alue kertoo, mitkä asetukset ovat käytettävissä; hyödyllinen säätö kertoo, voitko virittää reseptin.Toistettavuus lisää toisen kysymyksen: voitko palata samaan asetukseen sen muuttamisen jälkeen?

Enemmän asetuksia ei automaattisesti tarkoita parempaa hiontaa

Asetusmäärä ei määritä, kuinka pitkälle purseet liikkuvat vaiheiden välillä tai kuinka maaperät käyttäytyvät kussakin paikassa. Kahdella hiomakoneella, joilla on sama määrä asetuksia, voi olla erilaiset käyttöalueet. Tarkista tulos niiden asetusten läheltä, joita aiot käyttää.

Porrastetuilla säätimillä on määritellyt paikat. Portaaton säädin mahdollistaa säädön kiinteiden asentojen välillä. Kumpikin tarvitsee edelleen käyttökelpoisen viitteen ja tavan toistaa asetus. Älä päättele säätötarkkuutta pelkästään ohjauskilven perusteella.

Sisäinen ja ulkoinen säätö vaikuttavat pääsyyn

TheHB-990:ssä on 38 ulkoista asetusta, kun taasHB-991:ssä on 38 sisäistä asetusta. Tämä ero koskee sitä, kuinka oikaisua käytetään, vaikka julkaistut määrät täsmäävät.

Noudata näytetarkistuksen aikana säätöohjeita, merkitse alkuperäinen asento, siirry toiseen asetukseen ja palaa. Tarkista, ovatko merkinnät ja pääsy käytännöllisiä lastausrutiinissa. Pidä sormet loitolla mekanismista ja noudata mallin vaadittua virrankatkaisumenettelyä.

Tarkista jauhe ja juoma erikseen

Silmämääräinen tarkastus voi paljastaa ilmeisiä suuria paloja tai kokkareita, mutta se ei voi määrittää täydellistä hiukkaskokojakaumaa. Käytä samoja papuja ja annosta näytteiden vertailuun ja kirjaa sitten haudutustulos kiinteään reseptiin.

Jos hiukkaskoon mittaus on osa hankintavaatimusta, määritä mittausmenetelmä, näytteen valmistelu ja hyväksymiskriteerit. Valokuva perusteista ei saa korvata tätä mittausta.

4. Sovita kapasiteetti ja annostelun säätimet rutiinisi mukaan

Lue kapasiteettikenttä ennen kuin vertaat lukua. Yksikuormainen papukammio, säilytyssuppilo ja porosäiliö palvelevat eri tarkoituksia. Grammoina ilmoitettua tilavuutta ei voida rinnastaa säiliön tilavuuteen millilitroina ilman lisätietoa.

Ajastettu, kuppipohjainen ja painoon perustuva annostelu ovat erilaisia

Ajastin ohjaa ajon kestoa. Kupinvalitsin tarjoaa mallin kuppipohjaisen asetuksen. Kumpikaan ei mittaa kerättyä massaa suoraan, ellei koneessa ole myös punnitusjärjestelmää. Kun jauhojen painolla on merkitystä reseptin kannalta, punnitse tulos samalla kun määrität asetuksia.

TheHB-683tarjoaa ajan ja kupin valinnan. TheHB-686Prosen sijaan sisältää punnitusmoduulin ja pysähtymisen esiasetettuun painoon. Valitse tarpeisiisi vastaava ohjausmenetelmä ja tarkista sitten sen käyttäytyminen tarkoitetun kahvin kanssa.

5. Lue purseen, moottorin ja akun tekniset tiedot kontekstissa

Pursemateriaali ja halkaisija kuuluvat koko suunnitteluun

HB-990:ssä on keraaminen hiomaydin; HB-991 listaa SUS420-teräksen. HB-683:ssa on 48 mm:n kartiomainen purse. Ne kuvaavat rakennetta, mutta ne eivät muodosta yleistä sijoitusta maun, melun tai käyttöiän suhteen.

Vertaa työskentelysäätöä, kohdistusta, lastauspolkua ja huoltoon pääsyä materiaalin rinnalla. Jos melu tai nopeus ovat tärkeitä, vertaa tuloksia samoilla annos- ja mittausolosuhteilla. Älä muuta purseen halkaisijaa suorituskyvyn lupaukseksi.

Moottorin teho ei mittaa jauhatuslaatua

Wattit kuvaavat teholuokitusta. Ne eivät kuvaa hiukkasten jakautumista, haudutustulosta tai käyttökelpoisia hienosäätöjä. Vertaa ensin mekanismeja: HB-180:n 200 W teräjärjestelmä ja HB-683:n 150 W pursejärjestelmä tekevät erilaisia ​​tehtäviä. Niiden luokittelu vain wattien mukaan menettäisi eron.

Vertaa akun energiaa ennen kuin tulkitset mAh

Akun kapasiteetti mAh:na tarvitsee sen jännitteen. Julkaistuja nimellisarvoja käyttäen HB-990 on 3,7 V 1500 mAh:lla ja HB-991 7,4 V 800 mAh:lla. Muunna mAh Ah:ksi ja kerro sitten nimellisjännitteellä:

Käytettävä energia ja jauhatus latausta kohden riippuvat myös käyttöolosuhteista ja täydellisestä koneesta. Tarkista syklin väitettä varten ilmoitettu papuannos, jauhatusasetus ja testiolosuhteet. Lisätietoja ladattavista formaateista on kohdassakannettava sähköinen kahvimylly osto-opas.

6. Tarkista siivous, käyttörajat ja ostokustannukset

Selvitä, mitkä osat voidaan pestä

Irrotettava ei automaattisesti tarkoita pestävää. Etsi ohjeita, jotka tunnistavat suppilon, porosäiliön, jauhatusosat ja moottorin rungon erikseen. Varmista kuivaus- ja kokoamismenettely, ennen kuin valitset koneen jaettuun keittiöön.

Esimerkiksi,HB-686Pro ohjeetsalli papusäiliön ja jauhesäiliön pestä, kun taas pääyksikkö ei ole pestävä ja vaatii kuivan liinan. Älä laajenna tätä lupaa moottorin runkoon tai toiseen malliin.

Peruspuhdistustiheys mallin ohjeiden, käytön ja näkyvän kertymisen mukaan. Jos sallittu monitoimikone käsittelee kahvin lisäksi mausteita, sisällytä ostopäätökseen hajunsiirto ja puhdistus ainesosien välillä.

Yhdistä lataus ja alueteho täsmälleen malliin

USB-liitin tunnistaa yhteyden, ei jokaista sallittua laturia tai toimintatilaa. Tarkista tarvittava syöttö ja tukeeko malli toimintaa latauksen aikana. Verkkokäyttöiset versiot tarvitsevat myös oikean jännitteen, taajuuden ja pistokkeen määränpäähän.

Toimintarajoituksilla on väliä, vaikka koneessa on suuri suppilo. HB-686Pro-sivu määrittää enintään 9 minuutin jatkuvan toiminnan. Tätä rajaa ei pitäisi käyttää uudelleen suosituksena jokaisen annoksen rajan saavuttamisesta tai todisteena kaupallisesta palvelukyvystä.

Budjetti rutiinille, ei vain ostohinnalle

Vertaa lainattua alueellista versiota, mukana toimitettuja lisävarusteita, latauslaitteita, maansiirtotapaa ja huolto-osien saatavuutta. Jos mallista puuttuu painoon perustuva pysäytys, lisää erillinen asteikko, kun reseptisi riippuu poron massasta.

Jos kyseessä on tuotemerkki tai maahantuoja, vahvista tarjouksella pakkaus, ohjeet ja mallikokoonpano. Hintavertailu on hyödyllinen vain silloin, kun toimitetut versiot ja sisältö ovat vertailukelpoisia.

7. Vertaa todellisia HUBO-myllyjen kokoonpanoja

Tämän taulukon avulla voit vertailla muotoja ja säätimiä. Jokainen mallilinkki johtaa sen spesifikaatioon. Kapasiteettisarake säilyttää sen, mitä kenttä mittaa, sen sijaan, että jokaista arvoa käsittelisi samanlaisena kapasiteettina.

Yhden kuorman kannettavaa rutiinia varten vertaa HB-990- ja HB-991-säätömahdollisuuksia. Tarkista HB-683 suppilopohjaisen työtason täyttöä varten. Tarkista HB-686Pro, jos haluat pysäyttää tavoitepainon. Valitse HB-180 sen terän toiminnan ja sallittujen ainesosien perusteella sen sijaan, että käsittelet sitä säädettävänä pursekoneena.

Selaa laajemminkahvimyllyvalikoima, tai rajaa muotoakannettavat hiomakoneet, kartiomaiset pursehiomakoneetjamonitoimihiomakoneet.

8. Muuta valintasi tuoteselosteeksi

Brändeille ja maahantuojille suosittelemme asiakkaan rutiinien kuvailemista ennen näytteen pyytämistä. "Kahvimylly kotikäyttöön" jättää kuorman, ohjaustavan ja tehoversion avoimeksi. Hyödyllinen opas selventää nämä vaatimukset.

Määritä, mitä käyttäjä tekee

• Tunnista panimo, tarvittaessa kori ja aiottu resepti.
• Ilmoita papujen määrä annosta kohti, yhdistetty istunnon kuormitus ja hyväksyttävä uudelleenlatausten määrä.
• Valitse tehomuoto ja kohteen sähkövaatimukset.
• Kuvaa säätömahdollisuus ja haluttu pysäytystapa: manuaalinen, ajastettu tai painoon perustuva.
• Kirjaa muistiin lisävarusteet, puhdistusodotukset ja säilytys- tai pakkaustarpeet.

Tarkista näytteet toistettavissa olosuhteissa

Pidemme pavut, syöteannoksen ja reseptin kiinteinä näytteitä vertaillessamme ja muuttaisimme sitten yhtä muuttujaa kerrallaan. Kirjoita tarkka malli ja asetukset jokaisen havainnon yhteyteen. Noudata käyttö- ja jäähdytysohjeita koko tarkastuksen ajan.

Jos punnitus on pakollinen, sovi hyväksymistoleranssi ennen hyväksymistä ja vertaa todellista kerättyä pohjaa erillisellä vaa'alla. Jos melu on vaatimus, sovi etäisyys ja mittausehdot. Asetusmäärät ja näytön tarkkuus eivät korvaa näitä tarkistuksia.

Brändin kotitalouksien hiomakoneiden massaosto on B2B-tilaus; se ei muuta laitetta kaupalliseen käyttöön tarkoitettuun hiomakoneeseen. Kahvilapalvelua varten arvioi todellista käyttökuormitusta, jäähdytysvaatimuksia ja huoltotarpeita sen sijaan, että ekstrapoloisit suppilon koosta.